老舅的家鄉味

老舅的家鄉味

台中市中區自由路二段78號  / TEL: 04-2223-3878
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特 色 推 薦
酸白菜拌麵...

酸白菜拌麵

將培根與酸白菜炒香後,拌入煮好的細拉麵,搭配小黃瓜絲,清爽開胃,適合炎炎夏日食用。

健康酸菜白肉鍋...
採用店家以家傳古法醃漬、自然發酵而成酸白菜及白肉為鍋底,可搭配川丸子、火鍋料等,再來點韭黃鍋貼、醬牛肉捲餅等,豐盛美味。
酸白菜湯麵...
以酸菜白肉鍋鮮美的的原味湯頭,佐上熟白蝦、川丸子、木耳、豆腐、金針菇等豐富食材,搭配細拉麵烹煮,開胃的口感極獲客人好評。
酸白菜拌麵...
將培根與酸白菜炒香後,拌入煮好的細拉麵,搭配小黃瓜絲,清爽開胃,適合炎炎夏日食用。
酢醬麵...
先將豆瓣醬與甜麵醬炒出香氣後,加入豆干丁熬煮出的酢醬,香馥入味,搭配頗具口感與嚼勁的細拉麵,為一道作法與口味皆傳統的麵食。
醬牛肉、牛肚...
用東北醬醃法(豆瓣醬、甜麵醬、高梁酒及獨家香料醃漬),再用廣東醬滷法(獨家中藥材、紹興酒及廣東新會的陳皮燉滷),融合東北與廣東的獨家秘製法,特殊的馨香之氣,讓您回味無窮。
醬肘子...
選用新鮮肘子,以融合東北與廣東的獨家秘製法滷製而成,肉質軟嫩滑溜,從廣東新會的陳皮帶來的獨特氣味,讓齒頰陣陣留香。
家常餅...
店家以手工和出燙麵,再加入少許蔥花與花椒面、油酥等,酥香皮脆的口感,很受青睞。
韭黃鍋貼...
鍋貼採用店家自製燙麵皮,包入新鮮韭黃與豬絞肉餡,煎得外皮金黃酥脆,口感絕佳。
醬牛肉 (豬肉) 捲餅...
將現桿的麵餅皮煎熱,包裏切片的醬牛肉 (豬肉) 和蔥段,抹上獨家特製醬料,捲起切段。
水餃...
有酸白菜、芹菜、豆角、高麗菜等四種口味,均加入新鮮豬絞肉製成內餡,各具不同風味。
菜團子...
以粗糧玉米粉及麵粉發酵後,包入酸菜、粉絲及豬肉餡,為一道養生健康的東北特色菜。
三鮮蒸餃 / 雪菜素蒸餃...
選用溫體豬肉、蝦子及韭菜製成的三鮮蒸餃,內蘊的微微香氣,搭配店家自製的臘八醋,風味一絕;另有雪菜蒸餃,採用雪裡紅、木耳、紅蘿蔔等餡料,以橄欖油拌和,是素食主義者的最愛。
涼拌土豆絲 / 涼拌拉皮...
以完整的馬鈴薯切絲汆燙後,拌入店家自製的清爽醬料,為一道營養清爽的涼拌料理;另一道涼拌拉皮則以馬鈴薯粉和成漿,蒸熟後微冰鎮製成口感極好的涼皮,搭配芝麻醬、臘八醋等獨家調醬,又顯另類風味。
小雞炖蘑菇...
選用野生的榛蘑炖雞,細杆小薄傘的那種,可襯托出雞肉的鮮香,為東北廣為人知的名菜。
※本資訊僅供參考,實際內容及價格以店家提供的Menu為準。※
 
 
 
 
 
 
 
 
營 業 資 訊
營業時間
11:30 ~ 14:00
17:00 ~ 22:00
座位
168
停車位
特約停車場
平均消費
300
室內包廂
室內包廂
接受刷卡
接受刷卡
接受預約
接受預約
需提前訂位
需提前訂位
露天座位
露天座位
宴會場地
宴會場地
附吸菸區
附吸菸區
無障礙空間
無障礙空間
代客停車
代客停車
可帶外食
可帶外食
外送服務
外送服務
兒童遊戲區
兒童遊戲區
無線上網
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寵物攜帶
寵物攜帶
一成服務費
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國民旅遊卡
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酸菜白肉鍋:鍋底 (內有酸白菜、白肉片)  $400 元

【台中店】台中市自由路二段78號 / TEL: 04-2223-3878
【台北店】台北市復興北路307號1F / TEL: 02-2718-1122
 
 
 
 
 
 
 
 

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交 通 指 南

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