老舅的家鄉味忠孝店

401台中市東區忠孝路282號 / TEL: 04-2280-2888

台中市‧中式料理‧中式麵館‧火鍋‧北平菜‧美食餐廳‧主題餐廳

美饌

氣氛

服務

價值

網友評鑑

0.0

評鑑明細

特色推薦

酢醬麵

先將豆瓣醬與甜麵醬炒出香氣後，加入豆干丁熬煮出的酢醬，香馥入味，搭配頗具口感與嚼勁的細拉麵，為一道作法與口味皆傳統的麵食。

酸菜個人鍋

以豬大骨頭、芹菜及蝦米熬煮成高湯再加上天然發酵的酸白菜作為湯底，配上帶皮五花肉片、自製手工川丸子、凍豆腐、木耳、土豆粉條等，酸中帶香，口感爽脆。

麻辣個人鍋

用以辣椒、花椒、八角、桂皮、紫草、小茴等多種中藥材和豆瓣醬拌炒出濃醇香氣加入大骨湯底，香中帶麻，口味生津的麻辣滋味，搭配豐富的肉片與食材，讓人大呼過癮。

醬牛肉 (豬肉) 捲餅

將現桿的麵餅皮煎熱，包裏切片的醬牛肉 (豬肉) 和蔥段，抹上獨家特製醬料，捲起切段。

用麵團桿成麵皮包入酸菜加上豬肉餡製作而成，爽口不油膩，是一道難得吃到的口味。

涼拌黑木耳

用乾木耳泡軟後汆燙放涼，加入特製醬料，配上紅蘿蔔絲，是一道養生健康的東北家常菜。

健康酸菜白肉鍋

採用店家以家傳古法醃漬、自然發酵而成酸白菜及白肉為鍋底，可搭配川丸子、火鍋料等，再來點韭黃鍋貼、醬牛肉捲餅等，豐盛美味。

店家以手工和出燙麵，再加入少許蔥花與花椒面、油酥等，酥香皮脆的口感，很受青睞。

鍋貼採用店家自製燙麵皮，包入新鮮韭黃與豬絞肉餡，煎得外皮金黃酥脆，口感絕佳。

酸白菜拌麵

豬里肌肉絲、木耳絲與酸白菜炒香後，拌入煮好的細拉麵，搭配小黃瓜絲與紅蘿蔔絲，清爽開胃，適合炎炎夏日食用。

先將豆瓣醬與甜麵醬炒出香氣後，加入豆干丁熬煮出的酢醬，香馥入味，搭配頗具口感與嚼勁的細拉麵，為一道作法與口味皆傳統的麵食。

醬牛肉、牛肚

用東北醬醃法(豆瓣醬、甜麵醬、高梁酒及獨家香料醃漬)，再用廣東醬滷法(獨家中藥材、紹興酒及廣東新會的陳皮燉滷)，融合東北與廣東的獨家秘製法，特殊的馨香之氣，讓您回味無窮。

選用新鮮肘子，以融合東北與廣東的獨家秘製法滷製而成，肉質軟嫩滑溜，從廣東新會的陳皮帶來的獨特氣味，讓齒頰陣陣留香。

川味酸辣粉

把自製土豆粉條燙熟後，加上主廚特製醬汁，酸辣帶麻的口感，再灑上些許花生米，特別的香味，令人一口接一口！

三鮮蒸餃 / 雪菜素蒸餃

選用溫體豬肉、蝦子及韭菜製成的三鮮蒸餃，內蘊的微微香氣，搭配店家自製的臘八醋，風味一絕；另有雪菜蒸餃，採用雪裡紅、木耳、紅蘿蔔等餡料，以橄欖油拌和，是素食主義者的最愛。

※本資訊僅供參考，實際內容及價格以店家提供的Menu為準。※

營業資訊

營業時間

11:30 ~ 14:00
17:00 ~ 22:00

座位

130

平均消費

450

室內包廂

室內包廂

接受刷卡

接受刷卡

接受預約

接受預約

需提前訂位

需提前訂位

露天座位

露天座位

宴會場地

宴會場地

附吸菸區

附吸菸區

無障礙空間

無障礙空間

代客停車

代客停車

可帶外食

可帶外食

外送服務

外送服務

兒童遊戲區

兒童遊戲區

無線上網

無線上網

寵物攜帶

寵物攜帶

一成服務費

一成服務費

國民旅遊卡

國民旅遊卡

【老舅的家鄉味忠孝店】台中市東區忠孝路282號 / TEL: 04-2280-2888
【老舅的家鄉味台北店】台北市復興北路307號1F / TEL: 02-2718-1122

老舅的家鄉味忠孝店

401台中市東區忠孝路282號

電話：04-2280-2888

網站：olduncle.shopcool.co
網站：www.old-uncle.shopcool.com.tw

交通指南

老舅的家鄉味忠孝店

401台中市東區忠孝路282號

04-2280-2888

放大地圖...

空間景觀

欣賞空間景觀...

2,605,433

店家資訊

嚇酷！美食網

美食餐廳 | 旅遊民宿 | 超值優惠 | 特別企劃 | 嚇酷！美食網

www.shopcool.com.tw 嚇酷！美食網捷媒數位科技版權所有、轉載必究